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普洱茶茶饼为什么很碎,是品质不好吗?

来源:归心斋 编辑:茶颜悦色 分享到:微信QQ好友QQ空间新浪微博
似乎完整的、肥壮的食物总能给人很“健康”的感觉。其实并非如此,就像一饼茶可能外表看起来芽叶肥硕、色泽墨绿油润,但是品饮起来的滋味却差强人意。
 
这就是所谓的“金玉其外,败絮其中”。某些蔬菜和水果也都有类似的特征,长得好看的不一定好吃,但是长得不好看的大都源于自然,未经修饰与雕琢。
这其中的原因,相信大家都有了解,打了激素或者施肥过的蔬菜往往色泽比较鲜绿,叶大肥硕,但真正进入烹饪阶段或拿来品味,未必会如你所期待的那样好吃了。
 
普洱茶也是一样的,无论生、熟,从茶饼来看,有些碎的普洱茶可能是以下几种情况:
 
1.茶饼用料的嫩度较高,茶叶看起来就会显得“娇小”;
 
2.很可能确实用了比较细碎的原料来压制;
 
3.储存年份较长的熟茶几乎看不出清晰的条索。
 
这其中只有第二项是有失偏颇的,虽然比较碎的原料在撬完之后拿来冲泡,的确其口感是有一些差别的,但是不会成为决定性的因素。
 
再者也有可能这饼茶,刚好是原料压制到最后的那么几饼中的一饼,多少都会掺杂不太完整的芽叶,这也属于正常现象。只不过这个中彩票的几率,被你撞上而已。
 
判断一款茶品质好不好,不能单一观察饼面条索均整度来下结论。
 
回想一下有的茶,刚买的时候价格也挺贵,喝到最后,你可能还是舍不得把碎的那部分扔了,而是左挑右选把能泡的部分再筛选出来,不能泡的部分或许还能再拿来煮茶叶蛋......
 
如果茶本身就比较好,那就不在乎其外表如何了,反正喝的是灵魂,你们觉得对吗?

转载请注明原文首发于归心斋http://www.guixinzhai.com/jiaoliu/224.html发布时间2020-03-02 10:34:17

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