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预算有限如何挑选茶叶?小白必看!

来源:归心斋 编辑:茶语 分享到:微信QQ好友QQ空间新浪微博

中国名茶众多,大多数喝茶的人桌上都有西湖龙井、金骏眉、大红袍一类耳熟能详的茶。包装上几个大字是这么写的,里面是什么,说不清了。

原来看到一人桌上正好摆了袋西湖龙井。塑料袋,惨兮兮的绿皮,黑色行楷“西湖龙井”,半斤装。

我问他是从哪里买的?

他说是旅游中认识一人,那人推荐买的,不贵。一斤才两百,这一袋一百块。

我打开袋子一看,是绍兴产的越州龙井,而且是很低的等级,叶片比普洱散茶还长。不但没有豆香,连一般绿茶的香味都没有,一股尖利的青草腥气。

两百块一斤看似很便宜,但损失的不是价格,是一百块,实实在在的钱。

一百块钱能买什么茶?

可以买50克入门级的正山小种,内山的料,花蜜香高扬,回味也很好。50克能喝10次,10次都是好体验,10次都舒服。

可以买一块150克的寿眉散茶,福鼎管阳镇的初夏料,花香甘甜,喝下去浑身暖暖的。150克能喝30次,30次都舒服。

喝茶是体验。不好的体验,就是花钱买损失,“赔了夫人又折兵。”

买茶不是按价位,而是看损失。

200块钱一斤的茶喝不下去,买一斤就是亏200块,咬牙喝下去,损失更大。2000块钱一斤的茶非常好,只花200块买50克,可能带来价值远超200元的满足与惊喜。

所以,买茶先要考虑这两条:

1、预算是多少钱?

2、喝茶的频率是多少?

按照预算与频率,而不是按价位来选择茶叶。

这样能避免总是喝很差的茶,或总有一堆茶喝不完,放在那里成为沉没成本。

但这只是第一步。如何避免买到价高质劣的茶?避免被忽悠?选择茶叶有哪些基本原则?

其实很简单,只需要坚守三条。

第一:买“三有”产品,不要买“三无”产品

“三有”是指有生产厂商、生产日期、生产许可证(QS或SC标识)。

很多人说,这不是废话吗?肯定不能买“三无”产品。

喝茶首先要安全,再追求口味。对于普通消费者而言,“三无”的茶叶,坚决不能买,也不要喝。

当然,有经验的客户可以跳过这些规定,自行选择。

第二:不凭概念,只看厂商

很多客户,留言就问:

“有没有古树纯料?(普洱)”

“老班章有没有?”

“有没有三坑两涧的岩茶?”

“你们买的大红袍是母树上的吗?”

“玉露是什么茶?我平时只喝龙井~”

再问他们喝的价位,大多是两三百一斤的。这个价格乘以十也买不到上面说的茶。

买茶凭概念,比如名头、山头、树龄,容易先入为主,接着就被忽悠,花钱买了名不副实的茶,喝不下去的茶。

普通消费者,买大品牌的茶会有保障。

正山小种买正山堂;滇红买凤牌……

大品牌厂商,除了基本的“三有”以外,大多具备多种有机认证,也会在原产地有大面积茶园。茶青供应充足,质量十分稳定。

大多是“三无”产品才会借助概念兜售。

第三:价格从低开始,逐步升高

大品牌下的产品,价格区分度很高。价格差距越大,品质与口感差别显著。

刚开始可以买同一品牌下价格低的茶叶,逐步升高,找到适合自己口感与消费能力的茶。

不建议一开始就喝高价茶,也不建议买最低价位的。

比如想喝传统烟熏口味,可以先喝“皇家红茶”,800元左右一斤,确定自己喜欢这松烟香、桂圆干味后,再买价格高一倍的“本色”。

正山小种入门级的“知味”红茶,700元一斤,再低的价格基本买不到有品牌的“内山”料,只能买到“外山”、“伪小种”,口味千差万别。

即使是“知味”,100度水冲泡,香气出来非常高扬。常温水浸泡15分钟,花香蜜味沁入肺腑。

无论是热泡和冷泡,滋味都不逊于数千一斤的某某九号。

转载请注明原文首发于归心斋http://www.guixinzhai.com/jiaoliu/51.html发布时间2019-12-11 10:45:00

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