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如何选上乘普洱白茶?老茶农教你一定要看这3点

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很多人知道喝茶很好,特别是喝普洱白茶,市场上各种茶叶玲珑满目,今天种茶、喝茶10余年的老茶农好好说说如何选上乘普洱白茶。
白茶又叫“女人茶”,含有人体所需要的活性酶,有促进脂肪新陈代谢,血糖平衡,清脑明目的作用。

 
选普洱白茶,一定要看这3点。
第一要点:闻其味,味道要清,不能有霉味
第一先是要闻茶。白茶是微发酵的,香味很奇特。比如归心斋的普洱白茶,滋味绵密,茶气生香。
特别要注意,仔细闻闻茶叶有没有霉味,霉味的产生是因为茶品在后期的存放空间受潮或不通风所造成的,所谓陈而不霉。霉菌陈年的老味会在醒茶时通风散去,而霉味是因为茶质变坏,由内而外受潮湿而散发出来的味道。好的白茶一定没有霉味。
第二要点:辨其色;
还没冲泡的普洱白茶,叶薄如翼,白肚黑背,大叶虬枝,正面白毫显现,背体则为青黑色。
冲泡后的普洱白茶汤色呈浅杏黄色。

 
第三要点:品其汤;回味温和
冲泡普洱白茶后,你可以感受到它的馥郁花香、醇厚滋味、甜润耐泡,不苦不涩。
 
茶气的气与生气的气字形一样,但意思却完全不同。生气的气有形而难看,茶气的气无形而感觉舒服,因为这样的形容能让我们更好的领悟,茶的吸附性是很强的,现在也有很多人发现它可用做除臭剂,证明它是很容易吸收到周围的其它味道,因此茶气也就代表了茶本身经长年累月陈放环境空间与时间所表现的好坏真伪。
总之记住一个中心点“茶者万千、适者为宜”。只要你自己闻起来香,喝起来口感好,喝完后身体舒服,那就是好茶!
 

转载请注明原文首发于归心斋http://www.guixinzhai.com/jiaoliu/6.html发布时间2019-11-21 15:56:26

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