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一般茶叶的保质期有多久?怎么判断茶是不是过期了?还能喝吗?

来源:归心斋 编辑:老杨说茶 分享到:微信QQ好友QQ空间新浪微博

我国的人,除了喝酒还有一个特点,就是爱喝茶。茶的历史也是比较悠久了,从古至今,爱喝茶的人非常的多,基本上家里面有客人来的时候,都会备上一些茶水,或者是有喜事的时候,茶水敬长辈是少不了。

那么茶叶的保质期是多久呢?
关于茶叶的保质期,不同厂家的标准不一。绿茶生产企业,有的没在包装上写保质期,有的写着保质期12个月,更多的是写保质期18个月;红茶的保质期多是3年;黑茶,包括青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期,但是是可以存放较长时间的。
事实上,茶叶的品质容易受温度、光线、湿度影响,保存不当,茶叶会丧失原茶风味,口感、香气、汤色都会变差,甚至会变质。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。
 
过期的茶叶还能喝吗?
这个应该是很多家庭会遇到的问题,平时喝茶少,但是茶叶一次用不完,就会存在过期的情况。茶叶的种类是非常的多,不同茶叶的保质期是不一样的,有些茶叶放置的时间越长,茶香为会更浓,如黑茶、普洱茶或者茯砖茶等,这些茶叶是可以放上几十年,并且口感会更好,但一定要注意保存好,不能受潮。
而对于一些保质期较短的茶,如青茶、红茶或者是白茶等,它们的保质期就相对较短,两三年的日期,时间过久,茶叶也是会变质的,会影响到口感,就不建议再食用了。
其实不管是哪种茶叶,若是保存不当,出现受潮繁盛变质,或者是有霉变的情况,这类的茶叶就一口也不能喝,不管是哪种茶都一样,尤其是霉变的茶,宁愿扔掉也不能喝,里面含有黄曲霉菌,这种物质,对身体的损害比较大。
所以我们平时喝茶的时候一定要注意了,使用以后,要将茶叶袋的口封好,不要出现透气或者是受潮的情况,避免茶叶出现变质的情况,若是食用,不利于健康。
 
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期。另外,如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
 
除了变质的茶不能喝,我们平时在喝茶的时候,还需要注意,别喝太浓的茶,茶叶中含有的鞣酸还有一些茶碱物质,对身体会造成刺激,不利于运作,尤其是在空腹的情况,一定不要喝浓茶,对肠胃的刺激太大,会影响到健康。
还需要注意隔夜的茶,不适合饮用,这种茶经过长时间的泡制,里面的很多物质都被氧化了,并且里面的营养物质都有了很大的降低,所以不建议喝隔夜的茶。最好是想喝的时候直接泡,然后喝完。别喝泡太长时间的茶,减少对身体的影响。
 
茶叶是有一定的保质期,因此大家在购买的时候,也要看清楚日期,若是购买散装的茶叶,更要多注意茶质。观察茶的颜色、气味以及手感。后期的保存也是非常的重要,要放置在通风、干燥的地方。
总的来说,喝茶也是有很大的学问,若仅仅是偶尔喝茶的,那要注意即泡即喝。如果是每天都喝茶的人,要注意茶叶的选择,以及喝茶的时间。对于一些特殊的人群,如孕妇或者是有溃疡的人群,不建议喝茶,避免对身体造成不利的影响。

转载请注明原文首发于归心斋http://www.guixinzhai.com/jiaoliu/77.html发布时间2019-12-19 15:35:22

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